“Secsou a fait ce que n’ont pu faire ni la religion ni la langue arabe” ! Par Amin Zaoui

Le 16 décembre, après une candidature portée par quatre pays d’Afrique du Nord, le Couscous est officiellement entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

Amin Zaoui commente :

Ni la langue arabe ni la religion ni la politique n’ont su comment réaliser l’unité des enfants d’Afrique du Nord. Seul le Couscous, de son vrai nom Secsou, plat du roi Massinissa a pu fusionner tous les enfants de cette région.

Enfin au nom des 4 pays Nord-Africains: Algérie, Maroc, Mauritanie et Tunisie, Secsou est inscrit, par l’UNESCO, sur la liste du patrimoine universel de l’humanité.

أمين الزاوي

لا اللغة العربية ولا الدين ولا السياسة استطاعت أن توحد أبناء شمال إفريقيا، وحده الكسكسي أو على الأصح سكسو طبق الملك ماسينيسا هو من جمع أبناء هذه المنطقة.

أخيرا، وفي ملف موحد قدمته 4 بلدان هي: الجزائر و تونس والمغرب وموريتانيا، تم إدراج الكسكسي سكسو في لائحة التراث الإنساني من قبل اليونيسكو.


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